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스케일링 후 식사 요리사가 추천하는 조리 방법

by studio-times 2024. 5. 15.
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오늘은 특별한 손님이 오셨습니다. 바로 스케일링을 마친 환자분이셨어요.

치아와 잇몸이 민감한 상황이라 무엇을 먹어야 할지 고민이 많으셨죠?

저는 제가 가진 노하우를 발휘하여 아프지 않고도 맛있게 드실 수 있는 특별한 메뉴를 준비했습니다.

 

1. 부드러운 식감, 깊은 맛의 든든한 죽

쌀죽: 멥쌀과 찹쌀을 넣고 부드럽게 끓여낸 쌀죽에는 쇠고기, 채소, 계란 등을 넣어 더욱 풍성한 맛을 더했습니다.

녹두죽: 녹두의 상큼한 맛과 소화가 잘 되는 특성을 살린 녹두죽에는 해초와 소금을 첨가하여 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있도록 했습니다.

메밀죽: 건강에도 좋은 메밀죽에는 버섯, 쑥, 호박 등을 넣어 더욱 영양가 있게 만들었습니다.

잣죽: 잣의 고소한 맛과 향긋한 향이 일품인 잣죽은 달콤한 맛으로 후식에도 좋습니다.

 

2. 따뜻한 국물과 부드러운 재료로 몸도 마음도 따뜻하게

두부찌개: 부드러운 두부와 채소가 가득한 두부찌개에는 매운맛보다는 얼큰한 육수맛을 살려 만들었습니다.

순두부찌개: 부드러운 순두부와 맑은 국물이 어우러진 순두부찌개에는 깨를 넣어 더욱 풍성한 맛을 더했습니다.

라볶이: 라볶이도 매운맛을 줄이고 부드러운 당면을 사용하여 스케일링 후에도 즐길 수 있도록 만들었습니다.

육개장: 맑은 국물의 육개장에는 쇠고기, 채소, 달걀 등을 넣어 영양가 있게 만들었습니다.

닭국수: 부드러운 닭고기와 쫄깃한 면발이 어우러진 닭국수는 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

해물탕: 신선한 해물과 맑은 국물이 일품인 해물탕은 몸도 마음도 따뜻하게 해줍니다.

 

3. 쫄깃한 면도 걱정하지 마세요! 부드러운 국수와 칼국수로 든든하게

국수: 쫄깃한 면보다는 부드러운 국수나 칼국수를 끓여 드세요.

칼국수: 칼칼한 국물과 쫄깃한 칼국수는 스케일링 후에도 든든하게 드실 수 있는 메뉴입니다.

 

4. 부드러운 식감과 달콤한 맛으로 후식도 잊지 마세요!

요거트: 시원하고 부드러운 요거트에는 과일이나 견과류를 넣어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

치즈: 부드러운 치즈는 간식으로도 좋고, 요리에 활용해도 좋습니다.

과일: 바나나, 딸기, 멜론 등 씨앗이 없고 부드러운 과일을 먹으세요.

달걀: 부드러운 삶은 달걀이나 스크램블 에그가 좋습니다.

 

스케일링 후 아프지 않고 맛있게 먹을 수 있는 추천 식단!

스케일링 후 치아와 잇몸이 민감해져서 무엇을 먹어야 할지 고민이 많으시죠?

오늘은 스케일링 후 아프지 않고 맛있게 드실 수 있는 추천 식단을 준비했습니다!

 

1. 부드러운 음식

죽: 쌀죽, 녹두죽, 메밀죽, 잣죽 등 다양한 죽 종류를 즐겨보세요.

찌개: 두부찌개, 순두부찌개, 라볶이 등 매운 찌개보다는 부드러운 맛의 찌개를 선택하세요.

국: 맑은 국물의 육개장, 닭국수, 해물탕 등이 좋습니다.

면류: 쫄깃한 면보다는 부드러운 국수나 칼국수를 끓여 드세요.

우유 및 유제품: 따뜻한 우유, 요거트, 치즈 등은 영양도 풍부하고 잇몸을 자극하지 않아 좋습니다.

 

2. 소화가 잘 되는 음식

채소: 샐러드, 삶은 채소, 찌든 채소 등을 드세요. 단, 딱딱한 채소는 피하고 부드러운 채소를 선택하는 것이 좋습니다.

과일: 바나나, 딸기, 멜론 등 씨앗이 없고 부드러운 과일을 먹으세요.

달걀: 부드러운 삶은 달걀이나 스크램블 에그가 좋습니다.

생선: 흰살 생선은 뼈가 적고 부드러워 소화가 잘 됩니다.

두부: 두부조림, 두부찌개 등 다양한 두부 요리를 즐겨보세요.

 

3. 맵지 않고 자극적이지 않은 음식

스케일링 후 며칠 동안은 맵고 자극적인 음식은 피하세요.

양념도 너무 많이 넣지 않고, 소금이나 후추 등으로 간을 하는 것이 좋습니다.

 

4. 충분한 수분 섭취

스케일링 후에는 탈수 증상이 나타날 수 있으므로 충분한 물을 마셔야 합니다.

하루 8 잔 이상의 물을 마시는 것을 목표로 하세요

 

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